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2010.10.29 (Fri)

肉厚しいたけまいう~!!

だんだんと寒くはなってきて、すでにワタクシ風邪を一回ひいていますが

この時期になるとおいしい食材がわんさかはいってきます

と毎年この時期メニューに登場して大人気なのが

原木生しいたけのバター醤油ステーキでございます

002siitake.jpg

肉厚ブリブリの生しいたけを6,7個バターで炒め、バターがジュワジュワ音を立て、

生しいたけが芳香な香りを出してきたら、そこにダシ醤油をジュワーッとかけ、しいたけとなじませたら

お皿に盛り付け

ブラックペッパーとシーザーソースを軽くかけて出来上がりです

お酒のつまみにもご飯にも合うこの一品是非食べにきてくださーい

ちなみに650円でーす
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