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2011.02.27 (Sun)

なかなか進まない・・・

只今新メニューに向けて色々食材やらドリンクやら仕入れたり

試食したりしているけど、いっぱいありすぎてなかなか進まないっす

例えばデザートはハニトーという超強力デザートが

売れまくっていて嬉しい悲鳴なのですが他のデザートがでなくなるので

アイスキャラ芋を改良しようか!?などと考えたり

new食材を入れるのはいいが、生モノだと一つの料理にしか使わなかったら

足が早くて使えなくなるから、もう1品使えるのはないかな~など

全体のバランスを考えてると進まないのであります

しかし、その中で一つ決まったのはハイボールの種類の強化と

女子会用、飲み切りフルーツワイン&スパークリングワイン&スパークリング日本酒の導入です

男性グループが焼酎ボトルを注ぎあって飲むように、

女性陣がグラスに注ぎ合って飲むイメージです

こちらは近々提供できると思います

とにかく3月中には料理の方も新メニュー出来次第提供したいと思っていますのでお楽しみに~
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